平潭首店“掌勺虎”落位吾悦广场 地道赣味激活区域餐饮新选择

近日，平潭吾悦广场迎来10月新店——平潭首家江西菜餐厅“掌勺虎”正式营业，以地道赣味与场景化体验填补区域江西菜餐饮空白，为市民及游客提供多元风味选择。“掌勺虎”聚焦江西本土饮食文化，精选井冈烟笋、鄱阳湖藜蒿、安福火腿等赣地特色食材，延续“鲜辣香嫩、煨汤醇厚”的赣菜精髓，推出藜蒿炒腊肉、瓦罐煨汤、莲花血鸭等经典菜品，兼顾家常风味与地域辨识度。空间设计融入赣派建筑元素，以青砖灰瓦、竹编灯饰及暖木色调勾勒乡土意境，搭配开放式明档厨房，强化“现炒现煨”的烟火气，适配家庭小聚、朋友聚餐等场景需求。作为平潭首店，其落地精准回应本地客群对异域风味探索的消费升级需求，亦为游客提供“舌尖上的江西”沉浸式体验。商场同步通过场景联动与推广支持，助力品牌快速融入区域市场。“掌勺虎”的入驻，标志着平潭吾悦广场餐饮业态的进一步细化，以“全品类、差异化”策略完善消费生态，为区域商业品质提升注入赣味新活力。

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